DE LOS CAMPOS A LAS ECOFERIAS: LA REVOLUCIÓN DEL SGP Cada año, el uso indiscriminado de plaguicidas en la agricultura causa alrededor de 200,000 muertes por intoxicación aguda [1]. Además, estas sustancias están asociadas con enfermedades crónicas, daños neurológicos y un impacto negativo en los ecosistemas. Frente a esta problemática, es urgente buscar alternativas que no solo protejan la salud humana y ambiental, sino que también promuevan prácticas sostenibles y el desarrollo de economías locales. En este contexto, el Sistema de Garantía Participativo (SGP) se posiciona como una herramienta clave para transformar los sistemas de producción y consumo. Este modelo inclusivo garantiza que los mercados locales ofrezcan productos de calidad, saludables y producidos de manera agroecológica. A través del SGP, pequeños agricultores pueden certificar sus prácticas sostenibles, ganando credibilidad y confianza entre los consumidores sin asumir los altos costos de las certificaciones tradicionales. Lillian Patricia Rengifo Gstir & Deysi Michelle Witting Trujillo [1] Mans Svensson et al,. “Migrant Agricultural Workers and Their Socio-Economic, Occupational and Health Conditions-A Literature Review”, Universidad de Lund (1 enero, 2013) 19
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